Трислойна лимонова торта

• Общо: 90 минути
• Подготовка: 20 минути
• Готвач: 70 минути
• Добив: Сервирайте 8 до 10

Нищо не е по-освежаващо и удовлетворяващо от тази тройна торта с лимонов слой. Три слоя торта, напълнени с изтънена лимонова извара и лимонена кокосово крема сирене, правят този десерт неустоим.

Съставки

• Пълнеж от извара от лимон:
• 1 чаша захар
• 1 голямо яйце (на стайна температура)
• 3 големи яйчни жълтъка (на стайна температура)
• 1/2 супена лъжица жар (лимон)
• 1/2 чаша лимонов сок (пресен)
• 1/2 пръчка / 1/2 чаша масло (несолено)
• Торта с лимон:
• 3 пръчици / 1 1/2 чаши масло (несолено, на стайна температура)
• 1 1/2 чаша захар
• 2 супени лъжици жар (лимон)
• 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия
• 5 големи яйца (на стайна температура)
• 2 1/4 чаши брашно (универсално)
• 1/2 чаша лимонов сок (пресен)
• Глазура с лимон и кокос:
• 2 пакета / 16 унции крема сирене (омекотено)
• 1/3 чаша захар
• 1 супена лъжица жар (лимон)

Стъпки, за да го направите

Направете пълнеж от лимонова извара:

как да си направим извара от кисело мляко

1. В средна тенджера разбийте захарта, яйцата и жълтъците, докато се смесят добре.

2. Разбъркайте лимоновата кора, лимоновия сок и маслото.

3. Гответе, като разбърквате често, на слаб до средно слаб огън за около 10 минути.

4. Когато сместа започне да се сгъстява, бъркайте непрекъснато, в продължение на 20 минути повече, докато гъсто покрие гърба на метална лъжица (не кипвайте или сместа може да се извари).

   
   
   

5. Прецедете пълнежа през сито, поставено върху малка купа.

6. Поставете лист с восъчна хартия или пластмаса директно върху повърхността на пълнежа и охладете за поне 4 часа. Пълнежът ще се сгъсти, когато изстине.

   
   Печете тортата:

7. Загрейте фурната до 350 ° F.

8. Леко намажете три тигана с 8 8-инчови слоеве за торта. Подравнете дъната с восъчна хартия и леко намажете хартията.

9. Направете тортата: В голяма купа с помощта на електрически миксер разбийте на средна скорост маслото, захарта, лимоновата кора, бакпулвера, солта и ванилията до бледа и пухкава.

10. Добавете яйцата едно по едно и разбийте добре след всяко добавяне.

11. С миксера на ниска скорост прибавете последователно брашното с лимоновия сок, като разбивате добре след всяко добавяне.

12. Изсипете тестото в подготвените тигани, като го разделите равномерно.

13. Печете, докато върховете пружинират назад при леко натискане и клечка за зъби, поставена в центровете, излезе чиста, около 40 минути.

14. Поставете питките в тиганите на телени стелажи да се охлаждат за 20 минути.

15. Обърнете тортите върху стелажите и извадете восъчната хартия.

    чийзкейк без тавичка

    
    Направете глазура:

16. В средна купа разбийте крема сиренето, лимоновия сок и захарта и лимоновата кора с електрически миксер до гладкост.

17. Покрийте с пластмасова обвивка и охладете за 1 час, или докато е твърда, но се разнася.

    
    За сглобяване:

18. Отрежете горната част на слоевете за торта с дълъг назъбен нож, отрязвайки всички повдигнати участъци.

    как да готвя орзо като ориз

19. Поставете 1 слой кекс върху чиния за сервиране.

20. Разпределете половината от пълнежа равномерно върху слоя.

21. Отгоре се намазва с друг слой кекс и останалият пълнеж.

22. Отгоре се намазва с останалия слой торта.

23. Покрийте горната и страничната част с глазура.

24. Хладилник до готовност за сервиране.

    Бележки за рецепти

    • Слоевете за торта могат да бъдат увити добре и хладилни до 3 дни или замразени до 3 месеца.

    • Съхранявайте тортата на прохладна стайна температура до сервиране; след това хлабав капак и хладилник до 2 дни.

    Тагове за рецепти:

    • торта
    • десерт
    • американски
    • пека