Меню

Най-добрият сандвич с кюфте

  • Общо: 35 минути
  • Подготовка: 20 минути
  • Готвач: 15 минути
  • Добив: служи 6
7 оценки Добавете коментар

Какво прави тези сандвичи с кюфте да изпъкват над останалите? Е, за начало, формата му е подобна на кебапчета кофта, позволява на сандвича да се държи по-добре заедно. Второ, сервира се върху чеснов хляб.

Съставки

  • 3 фунта / 1,3 кг смляно говеждо месо
  • 1/3 чаша / 80 мл масажно брашно (използвайте галета, ако предпочитате)
  • 1 яйце, леко разбито
  • 2 чаени лъжички / 10 мл доматено пюре
  • 2 чаени лъжички / 10 мл люспи морска сол
  • 2 чаени лъжички / 10 мл италианска подправка
  • 2 чаени лъжички / 10 мл лук на прах
  • 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
  • 6 големи метални шишчета
  • За чесън хляб:
  • 6 ролки hoagie
  • 1 пръчка масло, стайна температура
  • 1 чаена лъжичка / 5 мл чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка / 5 мл лук на прах
  • 1 чаена лъжичка / 5 мл сушен магданоз
  • 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл сол
  • пресен смлян черен пипер на вкус
  • Покрития:
  • 12 филийки сирене проволон
  • 1 буркан приготвен сос от маринара
  • 1/3 чаша / 80 мл пресен босилек, нарязан на ситно

Стъпки, за да го направите

  1. Съберете съставките.

    първично ребро метод на затворена фурна

  2. За приготвяне на чеснов хляб. Смесете заедно омекналото (не разтопено) масло заедно с чесън и лук на прах, магданоз, сол и черен пипер. Нарежете ролките на хоги, ако не са предварително нарязани. Уверете се, че не прорязвате докрай. Дръжте половинките непокътнати. Разстелете сместа с масло и от двете вътрешни половини хляб. Поставете в голяма тава и оставете настрана до по-късно. Можете да съхранявате в хладилник, ако правите предварително.

  3. Предварително загрейте скара на средно силен огън. Комбинирайте месото с брашно маса (или галета), яйце, доматено пюре, италианска подправка, лук на прах, сол и черен пипер. Оформете в шест 8-инчови или 1/2 фунта на шиш, кебапчета в стил кофта. Уверете се, че са здраво опаковани около шишчето. Поставете върху голям лист за печене, преди да го прехвърлите на скара. Поставете внимателно кебапчетата на скара и гответе за 12 до 15 минути, като нежно обръщате на всеки 3-4 минути.

  4. Към последните 4 до 5 минути готвене поставете чесън хляб и масло отстрани на решетка. Когато е хубаво и препечено, обърнете и поставете по две филийки сирене върху всяка кифличка. Гответе за добавка 1 до 2 минути. След като сиренето се разтопи, извадете кифличките и кебапчетата (месото става, след като достигне вътрешна температура от 165 F или 75 C) от скарата.

  5. За да се съберат, поставете кебапчета на кифличка, отгоре с обилно количество затоплен сос марината и гарнирайте с нарязан босилек.



    приготвяне на селски ребра в глинена тенджера

Тагове за рецепти:

  • домат
  • сандвич с кюфте
  • вход
  • американски