проста рецепта за захарни бисквитки

Общо: 33 минути
Подготовка: 25 минути
Готвач: 8 минути
Добив: 6 дузини бисквитки (36 порции)

21 оценки Добавете коментар

Това е рецепта за най-добрите захарни бисквитки, които някога ще правите. Не забравяйте да прочетете цялата рецепта, най-вече бележките в долната част, преди да направите тези бисквитки.
Ако се научите по-добре визуално, ние ви предоставихме стъпка по стъпка урок с фото инструкции.

Съставки

1 1/2 чаша захар
2/3 скъсяване на чашата (или масло *)
2 големи яйца
2 супени лъжици мляко
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3 1/4 чаши брашно
2 1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол

Стъпки, за да го направите

В началото на деня или предния ден: В голяма купа сметаната за скъсяване и захарта. Добавете яйцата, екстракта и млякото. В средна купа смесете сухите съставки с телена джипка. Добавете сухите съставки в голямата купа. Смесете с миксер, докато се комбинират добре. С ръце оформете тесто на топка. Увийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за 2 до 3 часа.
Загрейте фурната до 400 F. Леко намажете листата с бисквитки. Разточете ** половин или 1/3 тесто наведнъж, оставете да се охлажда. За хрупкави бисквитки разточете тесто, хартия тънка. За по-меки бисквитки разточете 1/8 'до 1/4' дебелина.
лесен ябълков пай на баба смит
С намазана с брашно резачка за бисквитки, нарязана на форми. Преобърнете гарнитурата и нарязайте. Поставете бисквитки на разстояние 1/2 инча върху листа с бисквитки. Украсете *** Печете 8 минути или до съвсем светлокафяво. С токар за палачинки извадете бисквитките към стелажите; готино. Прави около 6 дузини бисквитки.
лесна рецепта за свински пържоли

* Открих, че ако искате „здрави и вкусни“ бисквитки, трябва да използвате 1/2 скъсяване и 1/2 масло. Скъсяването прави бисквитките здрави, а маслото ги прави вкусни.

** Подсказки: Сю Б. казва: „Разточете тестото ПРЕДИ охлаждане и след това охладете. Разточвам тестото си за захарни бисквитки веднага след като се смеси между 2 листа восъчна хартия, поставям го върху плосък лист за печене и го поставям в хладилника. Продължавайте, докато цялото тесто се разточи, като подредете листовете тесто отгоре на първия. Ще преминете през много восъчна хартия, но удобството си заслужава за мен. Когато сте готови да ги изрежете, извадете един лист наведнъж, отлепете горната восъчна хартия, леко разтрийте малко брашно върху тестото, заменете восъчната хартия и обърнете листа тесто отгоре. Отлепете сега най-горния лист на восъчна хартия и сте готови да изрежете бисквитките си. Съберете парчетата тесто в пластмасова торбичка, за да не изсъхнат, разточете отново, когато имате достатъчно за голям лист. Използвам повторно някои от листата с восъчна хартия за повторно разточване на отпадъците. Няколко съвета ... Ако восъчната хартия се плъзне по плота, докато се търкаля, избършете гишето с влажна кърпа. И докато разточвате тестото, понякога дъното с восъчна хартия се набръчва, преобръщайте тестото и восъчна хартия, освобождавайте восъчна хартия и отново разточвайте. Този метод на разточване на тесто за бисквитки беше реално време и спасяване на каша за мен. ' ShadoeRose казва: „Открих, че е трудно да се търкаля, ако се опитате да го направите веднага след изваждането от хладилника. Извадете част от тестото и оставете обратно в хладилника, тъй като не искате тестото да стигне до стайна температура. Оставете парчето, с което работите, леко да се затопли, но да поддържа под стайна температура. Експериментирайте с различна продължителност на затоплянето, докато откриете температурата, с която най-лесно работите. '

*** За да украсите с цветни захари: Пригответе бисквитките, като намажете с тежък крем или леко яйчен белтък, разбит с 1 супена лъжица вода. Поръсете с декоративни гарнитури.

*** За украса с хранителни оцветители: Смесете 1 яйчен жълтък и 1/4 чаена лъжичка вода. Разделете сместа между няколко чаши за крема. Оцветете всяка с различен хранителен цвят, за да направите ярки цветове. (Ако боята се сгъсти, докато стои, разбъркайте в няколко капки вода.) Дизайнът на боя върху бисквитки с малки четки за боядисване.
Инструкции със снимки

Тагове за рецепти: