- Общо: 50 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 461 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| двагр | Въглехидратите |
| петдесет и шест милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 461 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 32% |
| Наситени мазнини 8гр | 42% |
| Холестерол 169mg | 56% |
| Натрий 899mg | 39% |
| Общ въглехидрат 2g | 1% |
| Диетични фибри 0г | 2% |
| Протеин 56гр | |
| Калций 53mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. | |
Това печено с три връхчета от рози има страхотен бавно приготвен вкус. Търкавката с подправките добавя богато югозападно докосване. Това ястие би се получило добре с зеленчуци на скара кебапчета или картофи на скара.
Съставки
- 2 до 3 килограма / 900 до 1300 грама печено с три връхчета
- 2 супени лъжици / 30 мл смлян кимион
- 2 супени лъжици / 30 мл зехтин
- 1 супена лъжица / 15 мл чесън (смлян)
- 2 чаени лъжички / 10 мл смлян кориандър
- 2 чаени лъжички / 10 мл груба сол
- 1 чаена лъжичка / 5 ml червен пипер
- По желание: 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл кайенски пипер
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смесете заедно подправките и зехтина в купата за смесване.
Направете плитки прорези по месото и втрийте в сместа от подправки.
Поставете в затваряща се чанта от 4 часа до една нощ.
Предварително загрейте решетката и плъзнете трикрайките върху шишчетата за печене.
Закрепете винтовете и ги поставете на скарата на силен огън за 20 минути.
Намалете топлината до средно висока за остатъка от времето за готвене или когато вътрешната температура е между 150 до 165 F / 65 до 75 C.
Оставете печеното да почине за 15 минути преди нарязване.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Рецепта за трюфели с малини от черен шоколад
Тагове за рецепти:
- трия
- вход
- южен
- барбекю