Салата от югозападна царевица

• Общо: 40 минути
• Подготовка: 30 минути
• Готвач: 10 минути
• Добив: служи 6

Тази готина, цветна и хрупкава рецепта за салата е перфектна, когато свежата царевица е на сезон и искате да внесете нещо приказно в тази лятна готвене. Може да се използва замразена царевица, но салатата просто няма да има същото сладко, хрупкаво хапване.

Съставки

• 3 супени лъжици зехтин
• 3 чаши пресни царевични ядки (около 6 уши)
• 1 (15 унции) консерва черен боб (добре изплакнат и отцеден)
• 1 среден червен пипер (нарязан на кубчета)
• 1 среден оранжев пипер (нарязан на кубчета)
• 1 среден червен пипер (семена и кайма)
• 4 зелени лука (бели и светлозелени части, тънко нарязани)
• 1 скилидка чесън (ситно смлян)
• 2 супени лъжици нарязани листа от килантро
• 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
• 1/4 чаена лъжичка люти чушки (или на вкус)
• 3 супени лъжици пресен сок от лайм
• 1 супена лъжица оризов оцет
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол

Стъпки, за да го направите

1. Съберете съставките.

   най-добрият начин за приготвяне на телешки гърди

2. Загрейте зехтина в голям тиган с незалепващ при средно силен огън. Добавете царевицата и варете, като разбърквате, в продължение на 3 до 4 минути.

3. Изключете котлона и прехвърлете царевицата в голяма купа за смесване. Добавете останалите съставки и хвърлете, за да се комбинират добре.

4. Хладилник за поне 4 часа преди сервиране. Хвърлете добре, вкусете и настройте за сол преди сервиране.

Тагове за рецепти:

как се готви печено патронче от 7 кости

• Пипер
• вечеря
• американски
• барбекю