Sloppy Joes рецепта

• Общо: 55 минути
• Подготовка: 10 минути
• Готвач: 45 минути
• Добив: 4 големи / 6 редовни (4-6 порции)

Тайната на страхотния сандвич Sloppy Joe е бавно да къкри говеждото и соса надолу в богата, нежна паста. Винаги трябва да сервирате Sloppy Joes с вилица, но никога не трябва да го използвате.

Съставки

• 1 1/2 килограм постно смляно говеждо месо
• 1/2 лук (нарязан на кубчета)
• 2 скилидки чесън (кайма)
• 1 зелен пипер (нарязан на кубчета)
• 2 чаши вода (разделена)
• 3/4 чаша кетчуп
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1 чаена лъжичка Дижонска горчица
• 1 тире сос Уорчестършир
• 1 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• По желание: кайен на вкус

Стъпки, за да го направите

1. Поставете смляното говеждо месо и лука в студена, голяма тиган и сложете на среден огън.

2. Гответе разбърквайки, докато говеждото започне да покафенява. Докато се готви, разчупете месото на много малки парченца с шпатула. Колкото по-малък, толкова по-добре.

   рецепта с масло от прясна люта чушка

3. Добавете чесъна и зеления пипер; варете разбъркването в продължение на 2 минути. Добавете 1 чаша вода.

4. Донесете на котлон, като остъргвате дъното на тигана с шпатула, за да разтворите всякакви кафяви късчета.

5. Разбъркайте кетчупа, кафявата захар, горчицата, Уорчестър, сол, черен пипер и последната чаша вода.

   
   
   

6. Донесете на котлон, намалете котлона до слаб и оставете да къкри в продължение на 30-45 минути или докато голяма част от течността не се изпари и месната смес е гъста, богата и нежна. На вкус и коригирайте подправката.

7. Сервирайте горещо на меки рулца.

   царевичен хляб с халапеньо и царевица

Тагове за рецепти:

• домат
• помия Джо сандвич
• вход
• американски