- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 5 минути
- Добив: служи 4
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 350 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| 6g | Въглехидратите |
| четиресет и шест грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 4 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 350 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 19% |
| Наситени мазнини 3g | 13% |
| Холестерол 77mg | 26% |
| Натрий 1237mg | 54% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 46гр | |
| Калций 58mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. | |
Ако харесвате пържола, ще харесате тази рецепта за пържене с черен пипер Ahi tuna. Това нарязване на риба тон е най-приятно средно рядко, като всяка страхотна рецепта за пържола, а пикантната коричка от пипер е перфектна с тази месна риба.
Съставки
- 1 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 4 (6-унцови) пържоли от риба тон, с дебелина около 1 1/2 инча (попитайте за „търсене“ или „суши“, ако готвите средно рядко)
- 4 с. Л. Пресен едро смлян черен пипер
- 2 с.л. растително масло
- 1 лимон (нарязан на четвъртинки)
Стъпки, за да го направите
В малка купа комбинирайте солта, кориандъра, червения пипер и кайенския пипер.
Поставете пържолите от риба тон в чиния и равномерно поръсете сместа от подправки от двете страни.
След това покрийте рибата тон от двете страни с черния пипер и внимателно я притиснете, така че да се прилепне към повърхността, като внимавате да не разтрошите месото.
Поставете тиган с дебело дъно или тиган от чугун на средно силен огън, докато стане много горещ.
Добавете олиото и претърсете пържолите с риба тон около 2 минути на страна или докато се постигне желаната готовност.
Сервирайте с пресен лимон.
Тагове за рецепти:
- риба тон
- вход
- американски
- Коледа