Меню

Rotisserie Prime Rib Roast

  • Общо: 4 часа 20 минути
  • Подготовка: 20 минути
  • Готвене: 4 часа
  • Добив: служи 6
68 оценки Добавете коментар

Един вкусен и удобен начин за приготвяне на първостепенно печено с ребра е с помощта на вашето звено за печене. Тази рецепта изисква ароматен билков разтривач, който придава хубава коричка на печеното, докато се готви. Това ястие е идеално за празниците и специални поводи.

агнешка яхния рецепти за бавна готварска печка

Съставки

  • 1 (4 до 5 фунта) костно ребро печено
  • 1/3 чаша зехтин
  • 4 скилидки чесън (кайма)
  • 1 супена лъжица морска сол
  • 1/2 супена лъжица сушен риган
  • 2 чаени лъжички сушена мащерка
  • 2 чаени лъжички лук на прах
  • 1 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка сух естрагон
  • 1 чаена лъжичка горчица на прах
  • 1 чаена лъжичка чили на прах

Стъпки, за да го направите

  1. Съберете съставките.

  2. Поставете първостепенно печено ребро върху голяма дъска за рязане. Комбинирайте съставки за подправки и запечете цялото печено. Уверете се, че е добре покрита.

  3. Пригответе грил за готвене на рози, следвайки инструкциите в ръководството за скара.

  4. Поставете ребрата с печена кост отстрани надолу. Ако използвате печено без ребро, просто го поставете отстрани. Повдигнете печеното от краищата и го завъртете, за да намерите приблизителния му център.

  5. С помощта на дълъг нож с тънко острие изрежете през средата до края.



  6. Прокарайте шишето от ротизерие през отвора и го закрепете свободно с вилиците на ротизерие.

  7. Поставете печено на скара и коригирайте към центъра; след това затегнете вилиците.

    салата от увехнала маруля с горещ дресинг от бекон

  8. Извадете от скара и предварително загрейте до висока температура.

  9. Поставете алуминиев съд за капене под пространството, където ще седи печеното. Добавете около чаша вода в тенджерата за капене, ако възнамерявате да приготвите сос с разтворените сокове.

  10. Използвайки термоустойчиви ръкавици, върнете печеното на скара.

    рецепта за пай за сладолед кора орео

  11. Оставете скарата на високо за 20 минути, след което намалете температурата до средно ниска. Продължете готвенето, докато вътрешната температура достигне 120 F (140 F за средна готовност).

  12. Извадете от решетката и шалтето, покрийте с алуминиево фолио и оставете да почине за 15 до 20 минути.

  13. Издълбайте и поставете върху чиния.

  14. Сервирайте и се наслаждавайте!

Кухненски бележки

  • Използвайте една тава за капене (алуминиев тиган за еднократна употреба работи добре).
  • Общото време за готвене трябва да е между 3 до 4 часа, в зависимост от скарата. Важно е обаче да се следи вътрешната температура. Уверете се, че когато тествате температурата, за да спрете двигателя на ротизери, и проверете на място в близост до центъра на печеното, но далеч от пръчката за печене, която ще бъде много гореща.

Тагове за рецепти:

  • Барбекю говеждо месо
  • вечеря
  • американски
  • рождени дни