основна рецепта за пасхални макарони

Общо: 45 минути
Подготовка: 25 минути
Готвач: 20 минути
Добив: 3 дузини (12 порции)

6 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
184	Калории
десетгр	Дебел
двайсет и две гр	Въглехидратите
3g	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 3 дузини (12 порции)
Сума на порция
Калории	184
% Дневна стойност *
Общо мазнини 10гр	13%
Наситени мазнини 8гр	38%
Холестерол 52mg	17%
Натрий 25mg	1%
Общ въглехидрат 22гр	8%
Диетични фибри 2гр	8%
Protein 3g
Калций 14mg	1%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Независимо дали използвате или не съставките на кошер и следвате правилата на кошерното готвене, това е перфектното лакомство за Пасха. Кокосовите макарони са идеалният десерт по време на празника, тъй като не съдържат никакво брашно или други забранени пасхални храни, но предлагат вкусен сладък завършек на яденето. Яйчните белтъци се разбиват до светло и пухкаво, след което се комбинират със захар и ванилия и се разбиват на твърди върхове. Добавя се настърганият кокос и сместа, пуска се върху листа за печене и се пече до леко златисто и част от кокосовия орех е хрупкав.

как да си направим крем сос от шери

Можете да добавите разтопен шоколад към тестото, ако искате да приготвите шоколадови макарони, да разтопите разтопен шоколад върху изпечените макарони или да ги потопите в разтопен шоколад, след като макаруните излязат от фурната.

Съставки

3 яйца (само бели)
1 чаша захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3 чаши настърган кокосов орех
По избор: 2 квадрата (2 унции) неподсладен или полусладък кошерен шоколад

Стъпки, за да го направите

Загрейте фурната до 325 F. Изравнете два листа за печене с пергаментова хартия.
Разбийте белтъците с електрически миксер, докато станат леки и пухкави.
Постепенно бийте в захарта и ванилията. Разбийте, докато белтъците от яйцата образуват много твърди върхове. Разбъркайте кокосовия орех на ръка.
Пуснете кокосовата смес чрез заоблени чаени лъжички върху облицованите листчета за печене, като ги поставите на разстояние поне 2 инча.
Печете макаруните около 20 минути, докато станат леко златисти и част от кокосовия орех стане хрупкав.
Оставете ги да изстинат напълно и след това внимателно ги извадете от пергаментната хартия. Съхранявайте до 1 седмица в херметически контейнер при стайна температура или за по-дълго съхранение, увийте поотделно в пластмасова обвивка и замразете.

Варианти на рецептата

За да направите шоколадови макаруни, разтопете 2 квадратчета шоколад в микровълновата. Добавете към тестото и разбъркайте старателно преди печене.
Можете също така да използвате разтопения шоколад, за да намажете отгоре изпечените макарони или да натопите дъното на макаруните в разтопения шоколад, за да създадете малко шоколадова основа. Оставете шоколада да се втвърди преди съхранение.
Тази рецепта може да се намали наполовина. Просто разделете тестото наполовина, като добавите само 1 квадрат шоколад към тестото, ако решите да направите шоколадови макарони.

Запазване на кошер

За да запазите „кошер“ по време на Пасха, има няколко правила, които трябва да спазвате, когато приготвяте и консумирате храна, някои, които се отнасят само за десертите. По време на 7- или 8-дневната ваканция не се допускат подслаждащи агенти. Затова трябва да се избягват храни като хляб и торти, а съставки като брашно, бакпулвер и мая не могат да бъдат включени в рецептите. Когато е възможно, опитайте се да използвате продукти, които са сертифицирани кошер за Пасха, дори предмети като сол.