Италианска наденица и чушки

• Общо: 25 минути
• Подготовка: 15 минути
• Готвач: 10 минути
• Добив: 4 порции

В североизточната част на страната тази италианска рецепта за колбаси и чушки ще бъде открита почти на всяко блокче, парти в окръг, семейно събиране или друго събрание, където хората пекат наденица. Италианска наденица, гарнирана със сладки и остра чушка, е такава класическа комбинация; трудно е да си представим едното без другото.

Съставки

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 големи червени чушки, семена, нарязани на половин инчови ивици
• 1 голяма зелена чушка, нарязана на половин инчови ивици
• 1 жълт лук, намален наполовина и нарязан на четвърт инчови филийки
• 2 скилидки ситно смлян чесън
• 1 чаена лъжичка бял винен оцет
• щипка кайен
• сол и пресен смлян черен пипер на вкус
• 4 италиански топла или сладка наденица
• 4 меки рула, разделени

Стъпки, за да го направите

1. Добавете зехтина, ивиците черен пипер и лука в студена, голяма тиган и включете котлона на силен. Когато чуете пиперки и лук да кипнат, намалете котлона до среден и сотирайте 8-10 минути или докато чушките и лукът станат меки и сладки. Добавете чесъна и гответе за една минута, като разбърквате. Изключете котлона и добавете оцет, кайен, сол и прясно смлян черен пипер на вкус.

2. Разпределете сместа от люта чушка равномерно върху четирите рулца и наденичките на скара.

   рецепта за печени макарони и сирене

Тагове за рецепти:

• Пипер
• наденица и чушки
• италианска наденица и чушки
• вход