- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 5 минути
- Добив: 1 сервиране
Сандвич с болоня е опция за хом, но повсеместен обяд, но има начини да го направите малко по-интересен. На юг например готвачите придават на този сандвич малко обрат, като първо изпържат болонята. Те просто поставят резените болоня върху леко намазана решетка или тиган с незалепващо покритие и ги запържват, докато не покафенеят. Колкото по-дебел е разрезът на Болоня, толкова по-добре, така че поискайте болонята от брояча на доставките, вместо да я купувате предварително опакована.
Съставки
- 1 супена лъжица масло от рапица
- 1 до 2 филийки болоня (с дебелина)
- 1 филийка американско сирене
- 1 чаена лъжичка майонеза
- 2 филийки бял хляб
Стъпки, за да го направите
Загрейте маслото от рапица в тиган с незалепващ сот на средно силен огън.
Рецепта за френски тост без канела
Поставете болонята в тавата и гответе до кафяво, около 1 до 2 минути от всяка страна.
Отгоре намажете с резенче американско сирене и махнете тигана от котлона.
Разстелете майонезата върху вътрешността на двете филийки хляб и поставете пържено болоня и топено сирене на едно парче. Отгоре намажете с другото парче хляб и сервирайте.
сладоледна напитка на смит и кернс
Съвети
- Запърженият сандвич с болоня прави мощно изявление, така че всякакви гарнитури, сервирани заедно, определено не са основната атракция. Но това, което те могат да направят, е да балансират тежестта и вината на този сандвич.
- Добър избор са сметана или оцет, домашни домати (ако не са в сандвича), салата с тестени изделия, пълни с зеленчуци, или картофена салата.
- По-малко здравословни, но вкусни варианти са пържени картофки или картофени чипсове - варена морска сол и оцет, морска сол и черен пипер или обикновена са най-добрият избор.
- За по-висок вариант на този скромен сандвич, използвайте занаятчийски или френски хляб или бухалка от бриош вместо бял хляб. Можете също да скарате завършения сандвич в малко масло за хрупкав екстериор и още по-упадъчен обяд.
Варианти на рецептата
- Въпреки че е вкусен, можете да включите различни съставки или подправки, за да промените малко този сандвич. Нарежете на филийка или две домат, за да добавите малко цвят и хранителност към сандвича. Или отгоре с чили за обилен обяд, който е тежък на месо и вкус. Този сандвич е вкусен и със слой от белезника, сгушен в средата.
- За да добавите малко хапка, помислете дали да замените майора с горчица. Можете да отидете за обичайния сорт жълта горчица, който е най-мек, но ако искате повече топлина, разпределете върху малко пикантна кафява горчица, която усилва огнената сила и е достатъчно здрава, за да съответства на силния вкус на пържена болоня. Дижонската горчица събира много удар, но по по-сложен начин, а пълнозърнестата горчица има зингът на Дижон, заедно със значителна текстура, за да я направи удовлетворителен избор на пържен сандвич с болоня.
Тагове за рецепти:
- Американско сирене
- обяд
- южен
- weeknight